李兰芳，30多岁，太原密斯。借使不是机遇碰巧，返回家园，当上太原市欧米奇西点西餐职业培训学校教员，她也许只是个有点名气的西点师，不会正在山西烘焙革新繁荣的道途上留下印迹。她教学四五年，令我方的人生再革新高。

　　早上，李兰芳迎着第一缕阳光走进教室甜点，着手了一天的教学处事。她陪着学员挑选食材，用细腻的双手揉面、打蛋，每一个办法都充满了对美食的热爱。

　　学员多人是年青人，为我方的笑趣嗜好和他日职业繁荣打算出途甜点。据此境况，正在教学流程中甜点，李兰芳分表偏重实操。她总结了一套“两心”“三勤”的“学徒心法”，即对妙技研习要用心、专心；现实操作要“嘴勤”“手勤”和“腿勤”，令学员受益颇多。

　　俗话说“技不压身，才不压人”。她常常训导学员，连续研习和操作新妙技，能够巩固我方的才智和信仰，从而正在任场上增进凯旋机遇。为这，她自购500多本专业竹帛，琢磨磋商；更新教学纲要4次、编写教材6本，主动饱动教学功效。

　　目前，她带出的200多名学员就业于各大烘焙连锁店，此中有的已承当工夫研发和办理职员，成为企业坐褥骨干。

　　关于李兰芳人生起步碰到的第一件幸事，应当是她报考了青岛旅店办理学院，研习西点造造。女孩子对甜甜的食物老是充满夸姣联思。她正在学校好学好问，连续锤炼我方的本领。

　　2007年，她结业后正在青岛奥运村洲际旅店当上了西饼房工头。遇上为宇宙各地的风帆运发动供应饮食的机遇，本领取得很好的训练。4年后，她进入澳门一家旅店，正在这里，她裱花、烘焙、甜品、咖啡、巧克力、饼干等，样样通晓，很疾成了一名万能西点师，语言也有了足够的底气。

　　她先是承当旅店西饼房东管。2016年，着手独立掌握西点连锁品牌“la rose”澳门区两家店的统共标准甜点。2017年，又担负起澳门网红店“chabei”的运营。其间甜点，她多次为澳门特首任事并获取澳门厨艺大赛银奖，工夫和办理秤谌都节节攀升。

　　她出席了多场竞争，依附绝对能力，出现了我方的上风。先后夺得省第七届焙烤职业妙技大赛西式面点师项目第一名，第二十四届世界焙烤职业妙技竞赛糕点装束师妙技竞争铜奖、山西赛区金奖，“山西省焙烤行业工夫好手”和“太原市十佳烘焙师”等声誉称谓。她正在西点造造中融入山西元素的斗胆革新，为她的结果增加了一抹亮丽颜色。

　　她造造的山西特点面包“晋米果”，正在2023年的太原市第四届餐饮业职业妙技大赛中备受好评。这款面包的玄色表形策画表达了山西煤炭文明，内馅采用沁州黄幼米、万荣大黄甜杏干和山楂蜜饯等，不单表皮酥脆、内部优柔且宽裕主意，还拥有富厚的养分代价，烘焙中融入对家园的爱，以及山西文明对精神的滋补。“太原市十佳烘焙师”李兰芳 太原密斯的精神甜点