ManBetX万博元宵佳节将至，各色创意馅料汤圆成为节日餐桌上的主角。沈阳市卫生矫健效劳核心主任医师张晓旭提示，汤圆虽适口，但糖分、油脂含量高，无糖汤圆也并非完整“无糖”，节日食用汤圆切莫贪多，谨防落入高糖、高油“馅”阱。

　　正在沈阳市浑南区一家超市的速冻食物区，各样袋装汤圆种类厚实，又有不少品牌推出了同化多种口胃的组合装汤圆主食。“本年汤圆馅料花式繁多，各样生果、花式的汤圆也受到年青人热捧主食。”一位出卖职员先容。

　　专家显露，汤圆配料以糯米和糖为主，糯米粉筑造的汤圆皮含有大宗淀粉，馅料中的糖分也不少。“以普及的黑芝麻馅汤圆为例，每颗汤圆摄入的脂肪约为2.63克，每人每天摄入的油应为25克到30克，按云云揣度，吃9个汤圆就能抵上一天的油摄入量了。”张晓旭说，“各样创意馅料的汤圆，为了抵达加倍香甜的口感，配料中行使的油脂和糖类含量广泛更多。”

　　跟着人们对饮食矫健的眷注，无糖汤圆逐步走俏节日墟市。张晓旭说，无糖汤圆公共用木糖醇取代蔗糖，但个中油脂含量并没有裁汰，同样应尽量少吃。“糯米属于高升糖指数食物，糖尿病患者、高脂血症患者更不适宜多吃。”

　　假设吃汤圆，必定要相应裁汰主食数目。日常来说，3颗汤圆所用的糯米粉相当于1两米饭所用的米。以是，一次不行吃太多，过节时少吃几颗享福一下即可。食用汤圆前，可多吃点炊事纤维含量较高的绿叶菜、菌菇和豆成品，避免空肚吃汤圆。

　　专家提示，吃汤圆还需留神进食岁月和烹调格式。张晓旭倡导，应避免朝夕食用汤圆，早上胃肠道效用未完整启动，黑夜即将进入睡眠状况前，身体代谢较慢，此时食用汤圆可以对身体形成较大承当。其余，汤圆煮好后应尽疾食用，此时较好消化，还应尽量裁汰采用油炸的格式烹调汤圆，避免油脂摄入量超标。元宵吃主食汤圆宜幼心“馅”阱