ManBetX万博中国女医师协会养分学专业委员会副主任委员，中国养分学会临床养分分会常务委员，中国养分学会糖尿病养分分会常务委员，中国医药训诫协会养分医学专业委员会常务委员，中国医师协会养分医师专业委员会委员，广东省女医师协会养分康健专业委员会主任委员等，主编《临床养分学》教材3部，主理广东省科技厅项目课题2项，宣布论文十余篇（最高IF=176.079）。2018年被评为“羊城好医师”。

　　专业擅长：糖尿病、肾脏病、心脑血管疾病等慢病的临床养分诊疗以及肥胖症的体重管造。

　　近30多年来，我国糖尿病患病率明显填充。2015至2017年中华医学会内渗出学分会正在寰宇31个省举办的时髦病学侦察显示，我国18岁及以上人群糖尿病患病率为 11.2%。糖尿病除了自己的伤害除表，即使限造不妥，往往激发多种并发症，加重患者的苦楚。因此，对待糖尿病患者来说，足够相识糖尿病并驾驭糖尿病的自我管造才力尤为主要。正在糖尿病管造中，饮食管造是根源。

　　平常来讲，养分师正在协议饮食量时会归纳思考个其它体型、勾当强度、病情等要素造定出既保障身体的心理需求、又有利于血糖限造的养分计划。这个进程需求专业的养分师精准盘算推算总能量、碳水化合物、脂肪ManBetX万博、卵白质和微量养分素的需求量，然后再盘算推算到全部的食品量。临床医师盘算推算起来也存正在必然繁难，更不要说通俗糖尿病患者了。因此饮食，专业的事项交给专业的人来做，糖尿病患者要向养分师问了然自身一天该当吃几餐，主食、副食（肉菜等）量是多少。

　　2. 其次，驾驭食品调换份，这是吃到多种多样食品，让你的餐桌食品不重样的诀窍。

　　食品调换法是养分学家将品种一致的食物，按必然的量分成几组，使它们总的养分因素左近。正在这个规模内，同类食品可能调换，糖尿病患者可能更自正在地抉择差其它食品，品味差别种类的好菜。

　　平常将食物分成八大类：主食类（或称谷薯类）、蔬菜类、生果类、鱼肉类、大豆类、乳类、油脂类和坚果类。每个食品调换份可形成90千卡（kcal）能量，好比25g大米或者200g苹果能量都是90千卡（kcal）。同类食物可互交友换，养分代价基础相称，好比25g大米可能换成25g绿豆，50g瘦猪肉可能换成80g虾。下面列出1个调换份的各种食品重量。

　　半两谷薯，半两豆 ；一个鸡蛋，一两肉；三两牛奶，一勺油 ；四两生果，一斤菜 ；15坚果，也要有；90千卡（kcal）， 记心头。

　　举个例子：王先生，男，50岁，身高175厘米，体重87公斤，BMI 28.4kg/m2（肥胖），职业文员（轻体力劳动），常日一日三餐，食量平常（中等偏低），逐日喜饮牛奶一盒（250ml），蔬菜500g，目前血糖、尿糖偏高，血脂寻常，无高血压和并发症，肝肾性能寻常。

　　练习了上面的食品调换份要领后，王先生计学活用，自身做了一个食谱！你也来尝尝吧。

　　3.末了，指示行家正在搭配食谱的进程中，预防以下几点，会让你的餐桌食品既丰饶又合理。

　　01 主食粗细搭配吃，全谷物、杂豆类占主食摄入量的三分之一，抉择低血糖指数主食（）ManBetX万博。

　　02 餐餐有新奇蔬菜，每天蔬菜摄入量500g 摆布，深色蔬菜占1/2 以上。

　　即使糖尿病患者熟练驾驭了以上的饮食规矩，就能和家人一道吃到更多品种的厚味好菜，而不必“望梅止渴”了。

　　温馨提示：闭于糖尿病饮食管造，一文道不尽，咱们会持续推出1型糖尿病、受孕期糖尿病ManBetX万博、暮年糖尿病等养分指引。

　　[1]中华医学会糖尿病学分会.中国2型糖尿病防治指南（2020年版）.中华内渗出代谢杂志，2021，37（4）:311-398.

　　[2]中国养分学会糖尿病养分事业组.《中国2型糖尿病伙食指南》及解读.养分学报，2017饮食，39（4）：521-529.

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