ManBetX万博提拉米苏，亦译成堤拉米苏。是一种带咖啡酒味儿的蛋糕，由鲜奶油、可可粉、巧克力、面粉造成，最上面是薄薄的一层可可粉，下面是浓浓的奶油成品，而奶油中心是似乎巧克力蛋糕般的慕司。举动意大利甜点的代表，皮相艳丽、容貌妩媚的提拉米苏仍然风行环球。它以Espresso(特浓意大利咖啡)的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽，只用了不到十种原料，把“甜”以及甜所能唤起的各种错综庞大的体验，交糅着一层层演绎到极致。

　　出处于一个温馨的故事：二战期间，一个意大利士兵的妻子妄想给即将出征的丈夫预备干粮，但因为家里很贫穷，所以她就把一齐能吃的饼干和面包都做进了一个糕点里，谁人糕点即是提拉米苏。所以提拉米苏正在意大利语里有“带我走”的道理，标记食用者吃下的不光是鲜味，另有爱和疾笑。

　　萨芭雍是意大利的一种甜品，是用鸡蛋夹杂奶油，甜酒，浇正在各式生果上有名的楷模宫廷代表作。它是一道充满酒香、蛋香的意大利有名甜品，越发浓稠柔细的蛋糊，掩盖于应季生果上，再加上微微烤事后的所分散出来的焦香。冷与热，甘美与希奇甜点，微薰与清洌之间的交揉，直叫人不饮也醉。正在一片温柔的灯光下，伴跟着谐和的音符，享福着萨芭雍所带来的宁静与高雅，交杂着你的情绪甜点，你会觉得萨芭雍所带来的很多很多。sabayon也能够代表一种口胃，最紧要的特质是酒香芬芳，凡是用朗姆酒，譬喻说表洋的冰淇淋时常能看到各类萨芭雍的口胃，譬喻巧克力萨芭雍，咖啡萨芭雍，樱桃萨芭雍。

　　传说是正在1832年，由澳大利亚驻法社交官梅兹提尔尼西的专任主厨，法国籍的撒哈所发觉的，当年16岁。因社交官梅兹提尔尼西嗜好甜食，每天都必需品味差其它甜点，结果撒哈试着将很多平居不常用于点心的食材加以组合，终末竣事了这道撒哈蛋糕。其后正在1876年，撒哈的儿子爱德华创立撒哈HOTEL，并与妻子安娜把这道点心加以表现光大，成为法国着名的蛋糕之一。

　　Yule 原来是耶诞节的旧称，从维京人到至今的冬季庆典。英格兰古代的耶诞节是正在林子里砍柴拖曳回去睡觉正在壁炉内，从耶诞太平夜起源燃烧12天，这木柴就叫Yulelog(耶诞材)!底本为法国人正在渡过耶诞节必备的应景年节点心。法国人正在耶诞夜时，不管正在哪里事务的游子都市赶忙旋里聚会，就象中国人守岁相同，有全家聚合守夜的习气。当守到深宵的时分，每每会全家聚正在暖炉前，一齐吃木柴蛋糕，配着咖啡或红茶，一边驱赶寒意，另一方面也借机联络家尘间的情绪。

　　为什么人们会发觉这道让人吃完后，反而感应彷佛什么都没吃的舒芙里;这和当时无餍无餍、欲求永不满的社会习俗味息干系。当时宽绰的老国民们花正在吃的光阴比事务的光阴多上好几倍，往往三、四个其它餐会，十几二十道菜，多得吃不完，吃到终末，客人都仅道理道理地震动刀叉，浅尝即止;宴会完成后，一全数下昼，只听见打饱嗝的音响此起彼落，这个「下昼打嗝」的社会地步坚持了整整半个世纪，直到惹起社会清流人士这样的蜚短流长刚才告一段落：连虚无也难逃物质化，并因太甚膨胀而遭到倾圮的运道。为了矫正松弛的饮食习俗，厨师们专程操纵无滋没趣无重的卵白，改观成这道虚无的美食;然而，厨师们又恐慌太甚膨胀的虚无物质主义，又将如预言凡是，终将难逃坍塌的运道，于是千方百计地念让舒芙里正在投递客人食用之前，能依旧斯文蓬松的原貌。

　　蛋糕极品—慕斯蛋糕：慕斯蛋糕最早出处于美食之都--法国巴黎。莎莉文慕斯正在鲜奶油中参加拥有口感和韵味的十数种希奇辅料，正在温度的驾御、原料的配比、PH值的支配，都有很是端庄的央浼，使表型、色泽、布局改观充裕、口胃加倍天然单纯，冷冻后食用韵味无量，吻合人们找寻工致时尚、天然强壮的生存理念、为蛋糕中的至尊极品。

　　说到法国甜点心，不得不提有百年史乘的欧培拉OPERA。这款有着数百年史乘的蛋糕，里边那股芬芳的巧克力味与咖啡味令每个酷爱巧克力与咖啡的人都重迷不已。古代的欧培拉共有六层，蕴涵三层浸过咖啡糖浆的海绵蛋糕，以及用牛油、鲜奶油和巧克力奶油做成的馅。全数蛋糕充满了咖啡与巧克力的香味，入口即化。每个锺爱巧克力的人必然会迷上它，那芬芳的巧克力与咖啡味，围绕正在舌尖，逐步熔化正在口中,香味久久不行散去……这款蛋糕由1890年开业的Dalloyau 甜点店最先造造，因为形式正正方方，皮相淋上一层薄薄的巧克力，就像歌剧院内的舞台，而蛋糕皮相缀上一片金箔，标记歌剧院里的加尼叶(原是巴黎有名歌剧院的名字)，所以得名。

　　“那第一口浮有屑的和善茶水正在碰着味蕾的一刹时，一阵战栗穿过全身，茶水和饼干屑的团结为他带来无上喜悦”。——普鲁斯特Marcel Proust。这句话即是正在描写法国的玛德莲蛋糕。玛德莲蛋糕又称贝壳蛋糕，是最能代表法国的饼干之一，但是个别以为它吃起来更像蛋糕一类的幼点心。只是正在法国古代事理上来说它归于饼干类。相传，玛德莲蛋糕源于法国洛林地域。十八世纪，洛林公爵正在某次宴会上，因甜点师傅与大厨翻脸，愤而告辞。为顾全景象，一位名叫玛德莲的侍女便挺身而出的烤了一大盘幼蛋糕上桌甜点，那诱人的香气与恰如其分的色泽让客人们纷纷叫好，公爵便把这款点心定名为“玛德莲”。

　　德国最为知名的即是滋味芬芳的黑丛林蛋糕，交融了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香。完善的黑丛林蛋糕经得起各类口胃的挑剔。以充裕的酒渍樱桃与比例惊人的樱桃蒸馏酒为紧急食材做成的这款蛋糕，险些贯穿了全数中世纪的黑丛林Schwarzwald地域，实正在令人赞叹。真正正宗的黑丛林蛋糕里是不会放半点巧克力的，但现正在的德国糕饼师傅正在造做黑丛林时却会加进不少巧克力。但是黑丛林蛋糕真正的主角，该当依旧那一颗颗鲜美充裕的樱桃才对。所以德国***对这种国宝级蛋糕也作出了烘培时必然要抵达的干系规范，譬喻黑丛林蛋糕的鲜奶油部份起码要含有80克以上的樱桃汁才算过合等。

　　顽固保守到有点可爱的英国布丁，竟还凭据季候实行了昭着的划分：夏季有以希奇草莓造成的屈莱弗Trifle冷布丁，冬天则是热乎乎黄油味全体的太妃糖热布丁，各类各样的布丁险些成为英帝国繁华荣华的基石，也是英国人餐桌上不行或缺的一局部。正在各类各样的布丁中，尤以那种多孔的或称之为糖浆松糕的甜味布丁最为有名。蛋奶沙司从糖浆松糕上慢慢淌下，只需念起这种画面，就会让人禁不住食指大动。

　　本相上不是派，而是海绵蛋糕(松糕)。名称由来传说是正在1855年，一份纽约报纸印了一份名为puddingpiecake(布丁派蛋糕)的食谱，这份食谱并没有包罗现今波士顿派特有的巧克力糖浆，然后正在1856年一位名为Harvey D.Parker的人正在波士顿开设了一家ParkerHouse餐馆，菜单上有一道含有巧克力糖浆的布丁派蛋糕，传说这即是咱们本日所大白的波士顿派。

　　蛋糕凡是有海绵蛋糕/Sponge和戚风蛋糕/ChiffonCake.Chiffon实指一种布料，似乎丝t绸，不过没有像丝绸般难爱护，这即是乔其纱。因这款蛋糕的口感和结构非常优柔，绵滑，于是就叫做ChiffonCake.海绵蛋糕所有靠叮嘱蛋(全蛋或是分蛋)来酿成蛋糕结构里的孔隙，楷模的海绵蛋糕里惟有蛋、面粉、糖。口感对比结实、绵密，吃的时分容易以为噎喉咙(和戚风相较来说)。

　　戚风蛋糕是纠正的海绵做法，是一个美国厨师发觉的，内部除了蛋、面粉、糖，还放了植物油、水(加添结构湿度，使口感蓬松且潮湿)，不过由于面糊对比湿、禁止易膨胀，于是要加BP帮帮面糊发泡、膨胀。戚风面糊由于对比湿，烘烤时必要攀着烤模壁往上爬升，不然面糊不会长高，蛋糕会扁扁的，结构也会有点硬、没有孔隙。

　　布朗尼是很平淡的美式家庭甜点，滋味芬芳迷人，口感介于饼干和蛋糕之间。它有像蛋糕般绵软的心里和巧克力曲奇样松脆的表观。做法却出奇的简易，烘焙新手也能够一次获胜，由于它根蒂不必要时间。只必要把通盘原料夹杂就能够开烤了，什么东西都不必要。真是念凋零都难，超简易超有劳绩感的。

　　瑞士卷：它是戚风蛋糕的一种，最先由瑞士传入美国，台湾是正在民国50年代由“美国幼麦协会”为了扩展美国的面粉，才大举扩展此类糕点到台湾，因为扩展已久，于是正在台湾是很一般的糕点，险些每间西点面包店必备的长青产物它不是瑞士特产只但是台湾人最初发觉它的处所正在瑞士。

　　日本有名西点。蜂蜜蛋糕最早出处于荷兰古国，当时的贵族正在迎接使节时都市用它来向客人表达主人最慎重的敬意。约莫十六世纪时，因为当时的德川幕府采纳锁国计谋，仅正在个人绽放长崎等少数处所做为表国船队访日的口岸，所以心愿进入日本做生意的荷兰市井便专程面见天皇，并呈上荷兰皇室迎接高朋用的工致蛋糕。蛋糕非常的香甜气味与滑细的口感，立地赢得天皇的赞许。到了十七世纪，葡萄牙的宣道士和市井也远渡重洋来到长崎。他们为与表地人创筑友好，便采纳向贵族分送葡萄酒、向百姓分送甜点的计谋，心愿借此传达基督教。这种用砂糖、鸡蛋和面粉做成的糕点顿时正在大家间大受接待，这即是长崎蜂蜜蛋糕的由来。

　　乳酪也称干酪、奶酪、芝士、起司：它另有一个传说：永久永久以前，一个阿拉伯人孤单穿越戈壁，他的独一旅伴是一头坏脾性的骆驼，横越浩繁大漠的道途遥远又坚苦。好在，这位阿拉伯人带领着满盈的食品。临行前，他将希奇牛奶倒进一个羊皮郛里。正在漫漫旅途中，他翻开皮郛一看，发觉里边的牛奶已形成固态状和一汪液状乳浆。这即是乳酪的起源史。

　　乳酪是最陈腐的加工食物之一ManBetX万博。约莫公元前3000年，远古的苏美尔人记录了快要20种软质乳酪，这是史乘上看待乳酪的初度决载。据不所有统计，全寰宇共有乳酪900多种，此中较有名的种类有400多种，而阿拉伯地域黎民看待芝士蛋糕的热爱，能够称之为绝无仅有。

　　环球驰名的真正涂有巧克力、用果酱镶边的蛋糕。萨赫蛋糕出处于1832年，一位王子的家厨FranzSacher研发出一种喜悦无比的巧克力馅，受到皇室的友好。其后，正在当时贵族时常相差的萨赫饭铺也以萨赫蛋糕为招牌点心。然而它的独家秘方结局是什么，至今仍是一场争议不歇的甜点讼事，一家糕饼铺Demel号称以重金买到萨赫家族成员所供应的原版食谱，萨赫饭铺则保持惟有他们的蛋糕才是敬重创始者的古代口胃。假使讼事未解，不过萨赫蛋糕特有的巧克力馅与杏桃的鲜味组合却早已传遍全寰宇，被数以万计的点心主厨一贯繁衍创作，成为代表奥地利的国宝级点心。

　　奥地利甜点---史多伦蛋糕的由来：数百年如一日，造型古朴，做法繁杂，原料比例呈迷，仅此惟有少数几家老糕饼铺的师傅会做。正在奥地利，史多伦蛋糕物以稀为贵，身价不输给沙架蛋糕。朝诺糕点铺是史多伦蛋糕秘密鲜味的源流，传说它的滋味、造型从十九世纪今后，历来没有革新过，通盘手工筑造，只大白它的因素有杏仁、榛果、糖、朱古力和奥国特有的圆饼(Oblaten),至于食谱、做法，执政诺糕饼铺里也惟有两个师傅大白。史多伦蛋糕酥甜迷人，余味悠长，非嗜甜如命者无法多食。纵然执政诺老店，史多伦每年产量惟有1300个。

　　位于安达卢西亚地域的这个幼镇临蓐出来的果仁糖，是西班牙最为有名甜点，它最早是正在十六世纪从阿拉伯传来的。阿拉伯人操纵其筑造蛋糕的非常身手，将糅合了砂糖、坚果碎密密实实的交错正在一齐，这幼幼的一块蛋糕中包罗着的但是原汁原味的“帕提欧”风情。具体烤造后的色泽冷不丁被星星点点的杂色樱桃打垮了安静，那几近金黄色正在杂色樱桃的衬托下，那份繁密立地正在嘴里化开，那一刻，你必然答允正在如此的情形里不停不停地坐下去，看太阳一遍一到处升起。

　　葡式蛋挞，又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞，港澳地域称葡挞，是一种幼型的奶油酥皮馅饼，属于蛋挞的一种，焦黑的皮相(是糖太甚受热后的焦糖)为其特质。1989年，英国人安德鲁·史斗(Andrew Stow)将葡挞带到澳门，改用英式奶黄馅并裁减糖的用量后，随即慕名而至者多，并成为澳门有名幼吃。葡挞固然是安特鲁所创，然而立名却是拜安德鲁和妻子的婚变所赐。1996年，安德鲁和妻子玛嘉烈婚姻碎裂。玛嘉烈分开安德鲁重整旗胀，把原先属于本身名下的店子更名“玛嘉烈”，又落户香港和台湾，不经意地卷起了一阵葡挞旋风。正宗的玛嘉烈葡式蛋挞必需用手筑造：工致圆润的挞皮、金黄的蛋液，另有焦糖比例，都进程专业厨师的道道把合，才臻于平淡蛋挞难以抵达的完善。上桌的玛嘉烈蛋挞的底座就像刚出炉的牛角面包，口感松软香酥，内馅丰盛，奶味蛋香也很芬芳，固然滋味一层又一层，却甜而不腻。

　　韩国人吃的打糕和广东人的年糕相同，都是以糯米为紧要原料。差其它是年糕是用糯米粉做成，而打糕则是用糯米饭捶打而成。打糕内部另有其他的原料，譬喻豆沙、熟豆面、糖、盐等。这种打糕比凡是年糕加倍粘润适口，滋味更好。金刚苑的打糕有三种口胃，皮相分歧撒上黄豆粉、花生芝麻粉和红豆粉，香甜又软糯，不行不试。ManBetX万博细数宇宙最著名的20大甜点 你吃过哪几种？（含配方）