ManBetX万博举动丁香生计咨议所的资深嗦粉人，我近来一边嗦粉，一边做了些深化咨议。然后浮现了一个喜大普奔的阴事：

　　米粉爽滑，土豆粉 Q 弹主食、红薯宽粉嚼劲齐备，绿豆粉丝柔中带硬……各有各的美。

　　狂风吸入一口，Duang Duang 的口感，浓重的酱汁，刹那激活味蕾。

　　从加工上来讲，无论是米粉、土豆粉，照样绿豆粉丝、红薯粉条，都是妥妥的精造碳水，干粉中 80% 以上都是纯淀粉。

　　别不信，咱用数据语言主食。良多粮薯豆子，加工成粉这种更纯的淀粉成品，血糖反响反而还降落了。

　　米粉，红薯粉，土豆粉，实在都是原料浸泡磨粉后，通过成型（熟化）、冷却（冷藏或冷冻）、干燥（烘干或晾晒）造成的。

　　主食中含有富厚的淀粉，煮熟的历程中，淀粉会吸水膨胀产生「糊化反响」。平常煮的越久越软烂，糊化反响越敷裕，也就越容易消化接收，血糖反响也越高。

　　煮熟冷却的历程中，局限糊化的淀粉会速捷履历「老化回生」。此时淀粉分子有序纠缠，酿成褂讪接连的三维网状凝胶，酿成让人重迷的 Q 弹口感。

　　构造更褂讪的老化淀粉，有一个无意的功用：抗酶解才略更强，消化起来更难，对血糖的刺激效率也就没那么厉害ManBetX万博。

　　并且，各式粉正在加工历程中ManBetX万博，所有无须加油加糖，干燥后的热量和大米、面粉差不多，比同样是煮一煮就能吃的简单面靠谱多了。

　　现正在又有少许粉，是用粗粮糙米做的，看起来更健壮！大师可能像米面相通，买少许红薯粉、土豆粉、龙口粉丝放家里，顺手加点蔬菜鸡蛋煮一煮，即是一锅减肥餐。

　　起早贪黑上放工，能慰藉精神的就剩吃了。但吃表卖顾虑不卫生，自身下厨耗时又耗力。

　　正在线 成的消费者每月起码吃一次速食米线/粉丝，消费频次将近赶超简单面了。

　　但跟着食物加工身手的升级，正在居家烹调高潮的驱动下，当下的速食粉，采选多样，操作方便，配料一个比一个华丽。

　　几年前，柳州螺丝粉以天花板级其它味觉回顾，翻开了速食粉的墟市。现方今，世界各地的地方特征粉数见不鲜。

　　又有贵州红酸汤粉、南京鸭血粉丝汤、花溪牛肉粉、南宁知音粉……吃一个月能不重样。

　　速食粉样子多，价值也不贵，配料富厚带肉的平常不到 15，素的也许只须个位数，点表卖都不敷起送价。

　　多花几块钱，加一把青菜和豆皮，那不比几十块的轻食好吃多了，还更适合中国宝宝体质。

　　螺蛳粉以表，再扔砖引玉先容几款有特征的粉（越后面的热量越低哦）。大师有啥终年回购的宝藏好粉，来评论区换取一下

　　浓重的酱汁裹正在 Duang Duang 的宽粉上，热烈保举麻酱喜爱者试一试。

　　确凿的鸭血和卤鸭肝、鸭肠，四种口胃可选。也许有一点鸭腥味，有些人会吃不惯。

　　看到这儿的诤友，也许正一边流口水，一边心坎暗暗嘀咕：热量好高啊，说好的减肥呢？

　　凭据我的咨议结果，思不辜负嘴巴又不供养肥肉，除了粉不要全吃完表，又有一件事能让热量能立减 100+ kcal——调味酱包只放一半。

　　别幼看这少吃的几口粉，少放的一点酱料辣椒油，背后实在即是「减肥结果能不行嗦粉」的症结。

　　[4] 王晓培. 以大米淀粉为原料的米线挤压工艺及品德刷新的咨议[D]. 江南大学, 2017.ManBetX万博不骗你米粉土豆粉不胖人依旧减肥主食