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中新网河南|台胞孙家桂:两甜点岸滋味都是家的滋味
中新网三门峡3月1日电 (记者 韩章云)本年元宵节,正在河南灵宝市,孙家桂与妈妈沿途为家人用心烹造了团聚宴,有应景的花生馅汤圆,也有台湾炒米粉,两岸滋味集聚一张餐桌,是这个两岸家庭的通常写照。 本年41岁的孙家桂出生于中国台湾省彰化市,已正在灵宝生计多年,这里是她父亲的故土。“父亲自正在台湾心系州闾,正在他的倡导下,1996年我回到灵宝上中学,后正在北京上大学。”父亲死亡后,她带着妈妈假寓三门峡,正在这里完婚并开启本人的工作。 台湾味儿,河南味儿,正在孙家桂家中平昔“南北鸠集”。“我家吃米饭,也吃馒头,煲靓汤,也吃豫西蒸碗,元宵节吃汤圆甜点,但也会像正在台湾相通吃春卷。”她体现,中国河南与台湾虽相距千里,但两岸同根让饮食文明没有间隔,“两岸滋味都是家的滋味”。 由于可爱烘焙,孙家桂正在三门峡开创了一家名为“珍桂坊”的烘焙店,店名取自她和姐姐的名字。“姐姐叫家珍,我叫家桂,‘珍桂坊’即是把甘美美满送给最重视的人。”她体现,烘焙店凝集的是家人深厚的亲情。 多年规划,“珍桂坊”正在三门峡地域已有7家门店,主营拥有台湾特征的蛋糕、甜点,蛋黄酥、香芋酥、妻子饼……这些台湾韵味甜点备受中国消费者疼爱,同时她也按期邀请台湾烘焙师来店引导、互换。“烘焙的消费群体是年青人,我平昔指望以烘焙为序言增长两岸青年的会意。”孙家桂告诉记者。 受家庭文明熏陶,孙家桂自幼疼爱中国守旧文明,并将其融入规划之中,端午、中秋等节日主推粽子、守旧饼礼等中国特征产物,邀请社会大多、大学生配合举办守旧节日聚合,发扬中国风和家国情怀的同时,也为两岸年青人的互换搭筑桥梁。 龙年春节,孙家桂随丈夫正在古都西安过年,登胀楼、看春晚,满大街穿汉服的大人幼孩甜点,让她“一会儿就回到了千年前熙熙攘攘的长安城”。她也体贴到社交媒体上大热的汉服甜点甜点、马面裙话题,这为她掀开新思绪,“大陆年青人对守旧文明的疼爱,也为烘焙产物的改进指明目标,国风蛋糕、甜点另日可期”。 今朝,孙家桂带着妈妈黄明玉沿途正在灵宝市生计,已逾七旬的黄明玉是土生土长的台湾人,但中国生计对她来说并没有间隔感。“我老公生前无时或忘的即是故土滋味甜点,来到河南我才清晰隧道的馒头甜点、烩面、灵宝肉夹馍有多好吃,现正在这里也是咱们的故土。”(完)中新网河南|台胞孙家桂:两甜点岸滋味都是家的滋味