ManBetX万博举动末了一集，本集将携带观多竣事一个回归——从餐桌回归大地。以餐桌上的美食为起点，继而将视线投向分娩出各式美食原材的广袤原野，探究美食的原因，它们是怎么被人类以各式办法教育出来，并越过再现生态环保的农业分娩办法，恰是云云的办法才力为美食供给至闭要紧的品德担保——良好和明净。

　　这一集正在大白中国美食多样性、地区差别性和农业多样性的样貌同时，讲述了中国人工了食品适应天然、改造天然的故事。

　　中国人说：靠山吃山、靠海吃海。这不光是一种因地七:咱们的原野造宜的变通，更是适应天然的中国式生计之道。古往今来，这个农耕民族悉心应用着脚下的每一寸土地，获取食品的营谋和出多灵敏，无处不正在。

　　贵州省从江县，侗族、苗族和壮族聚居的山区，这里的人自古以糯米为主食，正在高山梯田里种植着近百种原始的糯稻。远离当代文雅的哗闹，散落的村寨像一个个孤岛，深藏正在大山深处。

　　十月，是糯稻成熟的时令，壮族聚居的下尧村，正正在应接一个专为稻谷丰收创立的节日---新米节。但糯稻并不是村民们独一的成就，水田里还藏着其它的隐秘。水稻田里能够同时养鲤鱼和鸭子，这种稻鱼鸭共作的迂腐系统，已被列入环球要紧农业文明遗产。

　　獐子岛，黄海北部一个亏损15平方公里的岛屿，却由于海域里的物产富甲一方。碧波之下，生计着一个昌盛的群体。被中国人视为海中珍品的海参、鲍鱼、海胆等无脊椎动物刚巧盘踞了个中的无数。纯净的水体和活动的洋流教育了它们出多的品德。

　　三年前，数以亿计人为教育的海参幼苗被播撒正在这片水域，它们和野生同类的滋长轨迹齐全雷同。这是人类和大天然的联袂互帮，以生态的办法主食，完毕了耕海牧渔的理念。45岁的潜水员王厚喜正正在盘算职业生活中的末了一次入水。

　　河蟹，学名中华绒螯蟹。繁衍期，它们形单影只从栖息的支流和湖泊迁徙到长江口。由于生态境遇的变化，此日，野生中华绒螯蟹仍然至极罕见。幼太是人为繁育的一代。河塘里的水一概引自太湖，幼太的食品是湖里的水草和幼鱼虾，与吃饲料的同类比拟，它具有更长的发展期和更强盛的体魄主食。此日的中国，大闸蟹仍然成为甜头最高的养殖项目之一。

　　地处长三角北端的江苏兴化水乡，似乎一片被韶华遗忘的土地。盛夏的正午，夏俊台和王元凤把船划进了湖荡，给一种嗜水的魁伟蔬菜实行浇灌。他们脚下这块样貌无独有偶的土地，叫垛田。

　　各式葱翠的蔬菜中，体态魁梧的芋头是绝对的无数。四面环水的垛田，刚巧也许餍足这个物种最大的嗜好：喝水。每天，老夏要给芋头浇四次水，每次浇够一个幼时才力担保芋头的需水量。

　　正在中国经济最活动的地域，祖居兴化村落的夏俊台，可以是家族中末了一位从事农作的人。但这并不影响他安好享用这里的全数，自然的垛田、芋头、以及他和妻子的家。。

　　青藏高原，天下的屋脊。喜马拉雅山绵亘于南部，它的北面，雅鲁藏布江从雪山冰峰间流出，奔向藏南的谷底，开拓了西藏最富庶的农业区——日喀则。

　　村表，人们种植的青稞就要成熟了。正在严寒的极地，人们必要借帮饮食来增补人命的能量。4000米以上的海拔，天然的奉送并不充分，有限的食品当中，青稞，成了人们最依赖的主食。望果节正在青稞成熟前举办，是一年中最宽广的节日。祭台上，铺满青稞粉的指模，被给予了健旺的心灵力气。青稞粉被扔向空中。人们信托，祷告的声响主食，能够直达天宇。

　　北京，荣华的国际化城市。林立的高楼，环绕着迂腐的紫禁城，也环绕着差别气质的老街弄堂——胡同。住正在胡同的贵春有一个不寻常的理念：具有一片本人的菜园。于是主食，贵春把他的理念搬上了屋顶。

　　种子正在地下静静地甜睡着，春天的北京，看不到一点绿意，屋顶上的鱼池还留有昨年冬天的残冰。炎天一到，贵春的屋顶齐全换了容装。当城市中的人们涌向菜场，将远道而来的蔬菜带回家，贵春却能够像个自正在的农民，马上取材，自给自足。

　　城市里，成片的屋顶似乎被摒弃的空间，了无愤怒。而贵春的屋顶菜园却是一片清寒天下。亏损100平方米的绿色屋顶，用它的每一个叶片，净化着城市的气氛。它们是贵春送给这个都会的礼品。

　　差别地区的中国人，操纵各自灵敏，适度、奇妙的使用天然，得到简朴可口的食品。能把对土地的依恋和对上天的热爱，这样亲近系于专一的唯有农耕民族。一位作者云云刻画中国人憨实的人命观：他们正在专注种地和折腰用饭时，总不会遗忘低头看一看天。舌尖上的中国1主食第7集