正在民间有句俗话是：“冬天进补，开春打虎 ，宁肯无肉，弗成无豆。”这句话的有趣是，正在冬天适量吃少少养分价格高的食品，开春后，身体好的可能打老虎主食，正在吃养分价格高的食品时，最许多吃少少豆类食品，由于大个人的豆类食品都是高卵白、高铁、高钙的食品，而人过中暮年，缺的最多的便是这些养分物质主食，因而正在冬天，我创议中暮年人，主食可能少吃少少米饭和面条，多吃少罕用豆类食品做的主食。好比正在哈尔滨、沈阳、辽宁等东北区域，每年只须到了三九天，家家户户城市做粘豆包。正在以前科技不荣华时，家家户户城市泡糯米、玉米，然后磨成浆后做成粘豆包，而现正在咱们正在菜场或超市可能买到磨好的糯米粉主食、玉米粉、面粉等等粉，因而做粘豆包也容易许多了。而粘豆包的馅有许多，可能用黑豆、红豆、绿豆等等豆做，而男人我创议多吃黑豆包，女人和幼孩多吃红豆包，易上火的人可能多吃绿豆包。

　　而本日我给群多保举的粘豆包是用红豆做的，由于我和家人喜好红豆的幽香味，并且正在冬天多吃少少补血益气的红豆，对身体有许多好处，要是喜好吃其他粘豆包的，做法也是和红豆包一模一律。【原原料打定】：糯米粉2斤、澄面150克、红豆500克、白砂糖100克、净水适量。【红豆粘豆包的做法】：第一步：最初将红豆放入温水中浸泡12幼时驾御，直到将红豆全体泡胀后捞出，然后再用流水将红豆冲刷清洁。

　　第二步：将红豆放入锅中，同时插足适量热水，中火将红豆煮30-40分钟，直到将红豆煮的着花即可，也可能用高压锅将红豆压15分钟。

　　第三步：将红豆捞出后放入碗中，然后用勺子将红豆按压成红豆泥，接着将100克白砂糖放入红豆泥中拌匀。

　　第四步：将澄面、糯米粉悉数放入碗中，然后将400ml的温水悉数放入盆中，接着将它们揉成面团后，醒面2幼时即可。第五步：将面团切成15克幼剂子，然后将幼剂子按压成幼饼状，接着再把红豆沙搓成汤圆巨细的圆形备用。第六步：将红豆沙放入面饼上，然后将面饼搓圆，接着再把搓好的红豆粘豆包悉数放入蒸锅中，大火蒸30分钟即可食用。

　　【师傅有线、正在东北，它们会将做好的红豆粘豆包放入室表醒面1夜晚，云云可能使粘豆包蒸的更蓬松，要是您劈面温度对比高，可能直接醒面2幼时，云云做出来的粘豆包吃着也对比松软。2、蒸红豆沙时，最好不要悉数用糯米粉，云云蒸出来的粘豆包不光会塌陷，并且城市黏正在沿道主食，卖相和口感都差许多。3、吃不完的粘豆包，放入冰箱冷冻室内，下次再吃时，只须要蒸15分钟即可，口感没有一点转移。冬天提议中暮年人：少吃米饭和面条主食多吃它补血又益气